再健康的食物也不能无限量供应

与其辛苦打果汁，还不如让小朋友直接吃水果，更能摄取到丰富的纤维质。切记不是所有天然健康的食物，都可以无限量供应给孩子，要把握适量摄取的原则。

孩子太贪吃是因为压力大？

快乐的爸妈给孩子正能量

有些家长会发现，小朋友每次写功课时特别想吃东西，除了是心理上透过食物纾解压力，也因为体内压力荷尔蒙上升的时候，新陈代谢会开始变慢，就会开始想吃东西。还有一件事很重要，就是从小不要用零食来鼓励孩子，这会造成他长大后一感受到压力，就会想用零食来纾解，所以每次写功课就会忍不住想吃东西。

小朋友压力的来源有很多，最普遍的是课业上的压力，一项针对小学生的幸褔指数调查发现，觉得幸褔的比例只有10％；另外，家庭气氛也是小朋友的压力来源，或是爸妈常把兄弟姐妹互相比较，也会造成孩子的压力。

网络配图

　　从改变家庭气氛开始

在课业压力上，爸妈无法改变教育制度，但可以从改变家庭气氛做起：

一、试着当快乐的父母：顾好自己的健康、工作，处理好夫妻关系，不要把自己的压力转移到孩子身上。

二、每天给孩子正向的话语：不是笼统的「你好棒」，要具体的称赞他的特质，例如「可以写完这么多作业，妈妈觉得你很有耐心。」当爸妈发掘、关注到孩子的特质，不管是耐心、细心、有决心……久而久之会强化孩子对自己的信心，即使有一、二次做不好，他也会觉得「下次我能做到」，这样一来，压力就会减少。

天然健康的食物，吃再多也没关系？

再健康的食物也不能无限量供应。

爸妈常陷入「天然健康」的迷思中，尤其是牛奶和果汁，觉得小朋友多喝点也没关系。

果汁也是感觉很健康的热量陷阱，有些水果热量更惊人，像是酪梨，一杯至少五百大卡(若是再加糖或蜂蜜，热量还更高)，结果一个暑假过去，就胖了十公斤。所以，与其辛苦打果汁，还不如让小朋友直接吃水果，更能摄取到丰富的纤维质。切记不是所有天然健康的食物，都可以无限量供应给孩子，要把握适量摄取的原则。

小朋友容易饿，少量多餐比较好？

不管分成几餐，都要注意总热量。

研究发现，在减重的过程中，如果下午的时候给小朋友吃一点健康的点心，那么到晚上那一餐就会吃得比较少，统计全天摄取的总热量是降低的，这样的确能达到少量多餐、既满足食欲又能控制体重的效果。

但是一般人很少懂得如何计算食物的热量，少量多餐的结果是整天摄取的总热量比一次吃一大堆还要高，比如多吃个菠萝面包就五百卡、一片葱油饼就三百卡，热量比之前只吃三餐还要多，就失去少量多餐、控制体重的意义了。当孩子吃完还觉得不饱，可以说「我们先等二十分钟」，让饱食感有时间传送到大脑。如果二十分钟后真的还饿，也要给孩子「真的食物」，例如一根香蕉，不要用加工食品。

控制体重又怕长不好，小朋友该减肥吗？

孩子不能节食，而是要吃得均衡。

小朋友的体重控制跟成人不一样，因为他还在成长，不可以让孩子节食以免影响生长发育，而是要努力让孩子吃得更均衡、健康；同时要全家一起努力，不能一边控制孩子的饮食，但大人自己却在吃咸酥鸡。

更重要的是，不要用言语刺激孩子，比如：「你看吧，同学都在笑你。」「这么胖不好看」，这会影响孩子的自信，尤其现在小朋友比较早熟，小学生就开始注意外表，模仿大人节食减肥，会愈来愈没精神，上课也没办法专心。

控制体重并兼顾孩子的成长需求，我们要让他多吃蔬菜，蛋白质和淀粉则适量就好。如果小朋友不爱青菜，烹调时要多花些心思。

一、用肉来搭配蔬菜：例如不要做烤鸡腿，可以把鸡肉切块和红萝卜、竹笋……等蔬菜一起煮，增加蔬菜的比例。

二、多用色彩丰富的蔬菜：比如小朋友喜欢明亮的色彩，像黑木耳、黑香菇就不太讨喜，可以切丝和其他颜色漂亮的蔬菜一起炒。

三、善用调味：烹调时让肉类调味淡，蔬菜可以重一些，我们要鼓励小朋友多吃蔬菜，可以适量用一些番茄酱、豆瓣酱来调味，让蔬菜变好吃。

建议在准备食物时邀请小朋友来帮忙，像是蔬菜水果的清洗、削皮、切块；准备蒸蛋时请小朋友打蛋……孩子在学习动手做的同时，也会产生成就感，更高兴吃下自己准备的食物。对小朋友来说饮食只要均衡，食量不要太多限制，运动才是重点。但提醒爸妈要慢慢来，小朋友的肌力不够，平时没运动却突然要跑操场，负担太重，小朋友是会受伤的。

鼓励孩子当小帮手！

鼓励小朋友多动可以先从日常活动开始，很明确的说「你太胖了、要减肥，我们每天要跑十分钟」，这种话会让运动变成压力，也可能影响孩子的自尊心。不如先从跑腿开始，请孩子帮忙做家事，比如帮忙买报纸。平时养成多动的习惯，再慢慢进入运动阶段。

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