华农成果品鉴团走进首届特色农产品暨“陆個壹”品牌展销会

“用科技改善健康 让生活回归自然”，12月23日至24日，由华中农业大学新农村发展研究院、华中农业大学后勤集团等联合举办的首届特色农产品暨“陆個壹”品牌展销会在我校梧桐路步行街盛大开幕。本次展销会上除了鲜美清甜的红心猕猴桃、清香怡人的华农绿针，还有口感松软的再生稻米、余味醇厚的枸杞珍酒等特色农产品，这么多华农科研成果在展，你是不是也想一睹华农风采呢，那就快跟随华农成果品鉴团一起走进本次展销会吧！

一走进展销会现场，品鉴团的小伙伴们都惊呆了，本次出展的农产品品种多样，从生鲜水果到粮食谷物，展区覆盖梧桐路一侧，品鉴环节也是花样百出，实在是应接不暇。这么多农产品，它们究竟有何特色呢？后勤集团党委副书记吕守华则介绍道，本次展销会精选华农科技成果、“陆個壹”品牌产品、建始县富硒产品和湖北省地理标志等特色产品，体现“安全、优质、生态、绿色、健康”理念。

生鲜果品口感好

在生鲜果品展区，由我校园艺林学学院蔡礼鸿教授在建始县指导种植的富硒红心猕猴桃就受到品鉴团成员的一致好评。来自食科院14级的孙婉秋就赞不绝口：“软的猕猴桃色泽诱人，肥肉多汁，入口甜软细化，清新爽口，余味带着一丝恰到好处的酸，回味无穷。”

那究竟这些美味的猕猴桃是怎么种植出来的呢？园艺林学学院蔡礼鸿教授和彭抒昂教授在谈及建始特色水果产业猕猴桃、学校“陆個壹”特色产品柑橘就表示，“要种好猕猴桃，用栽苹果的方法不行，用种玉米的方法也不行”，蔡礼鸿更是提出“仿野生有机栽培”，即模仿野生状态培育猕猴桃，这种别具一格的方法才让种出的猕猴桃口感好，甜味佳，深受消费者喜爱。

本次展销的生鲜产品除了建始县的猕猴桃，还有甘甜可口的纽荷尔脐橙、特色苹果、水牛奶等，而且其中我校罗正荣教授科研团队精心培育的苹果柿，弥补了传统柿子易软易坏、口感较涩的缺点，更是让品鉴达人们尝到了科技成果的美味。

粮食禽类营养高

“无鱼不成宴”，本次展销会上我校水产学院也进行了科技成果展示——团头鲂，也就是家喻户晓的武昌鱼，厨师在展区内现场烹饪，滋味诱人，根据工作人员的介绍，品鉴团也了解到华农关于团头鲂的研究从未间断，最新科研品种便是团头鲂“华海1号”，这种鱼生长速度较快，适宜在全国各地人工可控的淡水水体中养殖。肥美的鱼肉在风干的情况下，露出肉的纹理，撕下一块，入口仍旧有鱼的鲜香，虽不抵热烹，但别具一番风味。

在粮食展区，再生稻更是吸引了大批消费者的目光，华农成果品鉴团的小伙伴们不禁好奇：“再生稻究竟有什么突出的特点呢？”植物科学技术学院副院长黄见良教授则介绍道，再生稻在第二季生长时，基本上不打农药，除此之外，再生稻米与头季稻相比，镉含量较低，其营养及品质都比较高。

除此之外，本次展销会上，还有我校食用菌团队指导研发的 “香菇、黑木耳、竹荪” 山珍三宝，这些食用菌产业的领头羊在展销会上也收获了一致好评；动科动医学院龚炎长教授团队则展出了“一只大有来头的鸡”——景阳鸡。不少消费者也是慕名前来购买。

富硒产品特色足

硒是“人和动物生命活动不可缺少的必需微量元素。”本次展销的新闻发布会上，生命科学技术学院田焕章高级工程师分别介绍了“硒姑娘”酒。“盛在透明的玻璃器皿中，酒体清亮，气味清香，轻抿小口，果香四溢，酒香醇厚。”品鉴团的小伙伴们一尝到这样风味独特的美酒便按捺不住内心的溢美之词。

提到富硒农产品，更要说说我校园艺林学学院倪德江教授科研团队开发的华农绿针，这种茶在宣恩高山富硒土壤种植，有机栽培，无农药残留，连续五年获得欧洲有机质量认证。华农成果品鉴团的成员们也在现场品尝茶滋味，来自经济管理学院16级的新生黄晔品后便谈到：“冲水入杯，茶叶在水的冲击下下沉，不一会儿就又漂浮上来，一根一根的立起，浮浮沉沉，茶汤渐渐变为浅浅的绿色，随着氤氲的热气蒸腾出的还有淡淡的清新茶香，华农绿针，入口茶味浓郁，有点轻微的苦涩，而后是回味的甘甜，清爽可口，滋味无穷。”

科技扶贫效果强

据华农成果品鉴团的小伙伴们了解到，本次展销会上不少农产品来自湖北省恩施州建始县，这是为什么呢？据悉，我校从2012年11月开始参与定点扶贫湖北省恩施州建始县，以实际行动开展科技扶贫、精准扶贫。

学校根据建始县特色，组建专家团队，进行人才、技术、资金和项目投入。截至目前，在建始县已有16个产业扶贫项目，每个项目连续3年每年投入10万元。同时，学校科研团队不断攻坚克难，产生了大批优质科研成果。以动物疫苗、优质种猪、优质柑橘、再生水稻等为代表的诸多成果在国内外获得较高声誉。“陆個壹”目前已注册商标，并推出系列农产品，形成了以纽荷尔脐橙、超甜玉米等为代表的系列产品。真正做到了科技扶贫、科技改善生活。

的确，正如华农成果品鉴团的小伙伴们说的那样：“华农人立志科研，也要走进实地，与农民一起，因地制宜，发挥不同地区的地区优势，做到校企一家，才能真正让科研学以致用，让土地物尽其用，让农民脱贫致富”，本期华农成果品鉴团的精彩展销之旅到这里就结束了，下期，我们不见不散！

文字|李玉汝 吴池 孙婉秋 南湖新闻网

图片|李慧 叶文霞 吴奕涛 文渝西

编辑|张迎归

监制|丁玲

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