十一假期，吃点什么才能为复习续航？

十一长假即将到来，对于长时间离家上学的学生来说，是终于可以回家吃大餐的时候；对于高强度辛苦复习的考生来说，也是一个重要的调整自我的时间。身体的健康程度，大脑的记忆能力、反应速度，都关系到学习的长久效果。有了好身体，学习起来才能更加轻松，胜人一筹。如果因为营养的缺乏而耽误了学习进度和效率，实在得不偿失。所以，要吃点什么才能很好的补充能量呢？

补点蛋白质

开学时节秋风渐凉，季节交替之际也是感冒等疾病的高发期。孩子如果免疫力低下，一定会影响到学习和生活。如果蛋白质摄入不足，免疫力就会受损。可以适当多做一些含鱼类、豆类和蛋类较多的饭菜，保证蛋白质的足量摄入。

补铁离不了

缺铁容易导致缺铁性贫血，正在上学的学生容易出现记忆力下降的情况，明明自己也很用功，晚上学习到很晚，学习效果却依然没有多少提升，这种现象的造成有一部分就是缺铁造成的。缺铁性贫血不能忽视，适当补铁势在必行。动物肝脏、动物血中含铁量较高，可以每周给孩子做一些熘肝尖或者是红白豆腐来吃。

视力保护好

视力问题在如今电子产品泛滥的时代显得尤为严重，对于需要长时间复习用眼的考生更是如此。控制自己接触电脑、电视的时间，保持正确的看书写字的姿势，不躺在床上看书，不在吃饭时看书，不在强光下或暗淡的路灯、月光下看书，防止眼睛过度疲劳。还要在饮食上适当多吃一些含有维生素A的食物，如动物肝脏、动物血等等；而深色的蔬菜中所含有的胡萝卜素进入体内也可以转化为维生素A，如胡萝卜、西兰花、绿叶菜等等。维生素A是保护眼睛的重要营养素，可以缓解眼睛疲劳、干涩症状，对于保护视力、防治干眼症及角膜炎有积极作用。

蔬菜水果合理搭配

主食、蛋品、肉类、奶类虽然富含碳水化合物及蛋白质、脂肪，但均为含硫磷元素多的食物，属于酸性食品，而蔬菜水果是碱性食品，不仅富含胡萝卜素和多种水溶性 维生素，还含有很多钙、钾、镁等营养素。如果学生吃过多的酸性食物，且没有碱性食物来中和，会导致血液偏酸性，可使人整个思维不集中。因此，饮食中蔬菜不能少。吃一定量的蔬菜，不仅能够维持血液酸碱度的平衡，减轻胃肠道的压力，还能为机体及时提供一定量的维生素，对学生健康发育十分有益。

重视早餐

一日之计在于晨，早餐作为一日中的第一餐，不论是上学期间还是假期中，都不能忽视。

早餐与前一天的晚餐相隔时间比较长，此时胃早已排空，及时进餐才能使血糖维持在一定的水平。紧张复习的考生，经常会来不急吃早饭，或是路边随便买个饼或是油条匆匆吃上几口敷衍了事，这一点非常不可取。人的心脏和大脑活动所需的能量是直接由血中的葡萄糖供给的，如果不吃早餐或吃的很少，人体会出现饥饿感，学生上课会精力不集中，学习效率差等表现，严重者还会有头晕、乏力、出虚汗等低血糖反应。早餐既要吃好又要吃饱。吃饱才能提供充足的热量，吃好才能供给丰富的营养。

淮安教育