南闸镇：第五教育教学协作片透明厨房活动在中心幼儿园举行

11月25日上午，南闸镇中心幼儿园呈现出一派活泼、热闹的景象，洋溢着浓浓的学习、研讨氛围。区第五教育教学协作片透明厨房活动在此举行。协作片内10个单位的总校长、园长、食品安全管理员参加了这次活动。参加活动的代表们走进厨房，参观并详细了解了该园厨房内各功能室布局、加工流程、食品留样、进货渠道以及仓库物品存放等情况；零距离观看了幼儿饭菜制作的环境和各环节，了解了该园厨房饭菜质量和幼儿就餐情况。之后的研讨活动中，各园园长作了厨房工作经验交流。本次协作片透明厨房活动，加强了园际之间的交流，进一步促进了厨房工作管理的规范与严谨，为幼儿的健康成长提供更加安全的保障。（顾新桥）

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