护航食品安全让师生家长更放心

为更好的服务广大师生，让师生营养餐桌在阳光下健康运行，确保师生生命安全，翔宇教育集团淮安外国语学校、淮安曙光双语两学校餐厅采购部于8月16日下午在淮外阶梯教室举行食品原材料采购供应招投标会议。区教育局安监科副主任沈佳佳、区市场监督管理局张春松应邀到会作专业指导。

会上，副校长殷建国首先分析了目前食品安全的形势。他说，“民以食为天，食以安为先”食品安全事关广大师生员工身体健康和生命安全，是重大的民生工程、民心工程，也是重大的经济问题、社会问题和政治问题。殷建国对八十多家竞标单位介绍了集团下一步的优化采购流程。

一、优化进销机制，规范采购流程。杜绝人情货，关系货，为进一步采购货实价实的原料提供了机制保证。

二、强化商品检测，完善淘汰机制。主要措施有：一是引入计算机pOS系统，快捷、准确地对商品进、销、存进行全过程动态控制。二是质量控制，把好原料质量关。坚持“六不进”：即：假冒伪劣；无厂名、无厂址、无合格证产品；不符合质量标准及有关法律法规；索证不齐产品；进货渠道不正规产品；来路不明、有疑问的产品。保管员件件查，经理日日查，分管校长周抽查，食安委（或督评处）月抽查。三是适应季节、适应市场、日益丰富。

三、降低进价成本，形成规模效应。最后，殷建国希望参加招标会的各位老板，做有良心的老板，做有良心的供货商，要心存对法律敬畏，对生命敬畏；要牢记“己所不欲，勿施于人”的古训，要带着“假如我是学生，每天在食堂用餐，假如是我自己孩子每天在食堂用餐”的真切想法，为学校提供合格高质、货真价实、让人放心的商品原料。（吴寿健、龚颖、张润）

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