晚餐遵循三个“三”，吃出考前好心情~

对于高三的孩子们，是不是大部分时间都用在学习上了？睡觉时间争分夺秒，吃饭时间更是从牙缝儿里挤。零点高三告诉你，这可不好！有研究表明，吃饭可以让心情愉悦，多花些时间在吃饭上比多花时间在其他事情上更容易获得喜悦。由此可见“吃”是多么重要的事情。特别是容易受压力影响情绪的高三孩子们，更应该注重饮食，白天学习那么累，那么晚上好好吃一顿，让自己心情好起来，明天精神百倍迎接战斗，何乐不为？下面，零点高三就来教教大家怎么把晚餐吃得开心！

晚餐饮食三原则

晚饭怎么吃晚餐的丰富不仅要表现在菜肴的数量上，更要体现在营养搭配上。那些制作起来稍微麻烦一点的原料，那些在早餐和午餐很难吃到，而在营养上又具有特点的食物在晚上就要优先考虑了。

原则之一：

食物多样化晚餐容易发生一个倾向，就是荤多索少，或是偏重某一两种主食，花样不多。早餐和午餐较难吃到足够的蔬菜，如果晚餐再得不到补充，就容易缺乏维生素C、胡萝卜素等营养素和膳食纤维。

原则之二：

饮食不过量如果晚餐较早，学习到10点钟以后可能会感到饥饿，只要人不太胖，可以补充一点夜宵。把餐后的水果移到晚上是个好主意，吃下酸甜的水果，让人有些抑制的神经受到良性的刺激，身心振作起来。

原则之三：

夜宵不能过量夜宵切不可过量，也不能吃油腻的食品，否则不仅会影响效果，而且会影响睡眠质量。

晚餐饮食三建议

一、按照营养专家的建议，营养晚餐营养素的设计量应占全天供给量的35-40%，各种营养素的设计量，应以补充有益于促进生长发育的营养素多一些。学生营养晚餐的食物应包括瓜果蔬菜类、大豆及其制品类、鱼禽蛋奶类等三大类食物，所占比重分别为60%、10%、30%左右较为适宜。也就是说，家长做晚餐的时候好比一台戏。就戏份来说：要以蔬菜做“主角”，豆制品是“配角”，肉蛋奶之类的作为“群众演员”。

二、晚餐要吃得暖，除了保证饭菜的温度之外，还可以从食物本身的特性着手。例如，可以在菜肴里面增加一些胡椒之类的温热性的食物。这些食物包括：胡椒、枸杞、韭菜、核桃、羊肉等。这样，可以从口味、营养方面持续为身体供暖。

三、对家长来说，最难办的就是如何让孩子吃了晚饭不会犯困。生理学上，人吃完饭，血液会集中供给胃肠，以促进消化，因此大脑相对缺少供血，加上本身大脑疲劳，因此有特别困的感觉。

晚餐饮食三禁忌

第一，晚餐少吃睡得香，具体吃多少依每个人的身体状况和个人的需要而定，以自我感觉不饿为度。晚餐千万不能吃饱，更不能过撑。晚餐的时间最好安排在晚上18点左右，尽量不要超过晚上八点。八点之后最好不要再吃任何东西，饮水除外。并且，晚餐后四个小时内不要就寝，这样可使晚上吃的食物充分消化(消化食品)。

第二，晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物。晚餐时应有两种以上的蔬菜(蔬菜食品)，如凉拌菠菜，既增加维生素(维生素食品)又可以提供纤维。面食可适量减少，适当吃些粗粮(粗粮食品)。可以少量吃一些鱼类。

第三，晚上尽量不要吃水果(水果食品)、甜点、油(油食品)炸食物，尽量不要喝酒。不少人有晚餐时喝酒的习惯，这种习惯并不利于健康，过多的酒精在夜间会阻碍新陈代谢，因酒精的刺激胃得不到休息，导致睡眠(睡眠食品)不好。需要特别注意的是晚餐不要食用含钙(钙食品)高的食物。比如虾皮，带骨小鱼等一定不要吃，以免引发尿道结石。

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